BeVine е облачно базирана система за подпомагане вземането на решения, базирана на данни от метеорологични станции в лозовите масиви
Проследяването и извеждането на правилния процес на алкохолната ферментация е един от основните и най-важни моменти в производството на вино. Промените в температурата и плътността на виното са параметри, които говорят много на енолозите за качеството на алкохолната ферментация. Периодичното дневно проследяване може да бъде заменено с постоянно отдалечено измерване, благодарение на дигитален ареометър.
Съвместно с scepter.wine, в нашето приложение се визуализира и запазва информация за целия ход на алкохолната ферментация за всеки конкретен винификатор. Данните се записват и съхраняват за неограничен период от време, което осигурява достъп до цялата информация с един клик разстояние, дори за вина от минали години.
Нашето решение предоставя възможността да се следи процеса на ферментация в реално време, което не само спестява време и усилия на енолозите, но и гарантира по-прецизен контрол и по-високо качество на виното.
Нашето приложение съхранява записи на всички текущо извършени операции в лозовите масиви или винарната, включително и исторически данни. Това позволява на потребителите да имат пълен контрол и прозрачност върху дейностите във винарната и лозята, като по този начин се подобрява управлението и анализа на процесите.
С нашето решение подпомагаме оптималното планиране и управление на ресурсите, спестявайки излишни разходи и подобрявайки печалбите. Нашата услуга помага да се постигне по-висока ефективност и рентабилност, като същевременно се осигурява високо качество на продукцията.
В нашето приложение се записват анализни данни на гроздето през целия период на узряване до самия гроздобер, включително захари, киселини и рН. След прибиране на реколтата, енолозите имат възможност да записват в системата ни анализите, извършени на мъст, каша и вино.
Всички тези данни се запазват за всяка една реколта, което позволява да се направи съпоставка за изминали години или да се планира следващата реколта, така че финалният продукт – виното, да има сходни характеристики всяка година.
Нашето приложение предоставя инструментите да се поддържа и подобрява качеството на виното чрез детайлно проследяване и анализ на всички важни параметри.
Записвате всяка енологична манипулация, която сте извършили през целия период на производство на вино. Нашата услуга позволява да се регистрират действия като прехвърляне от съд в съд, декантиране, пресоване на джибри, бутилиране и много други. Всички тези записи са свързани с конкретното вино и информацията може да бъде проследена във времето.
В повечето случаи дейностите са придружени от употребата на различни енологични добавки, които също могат да бъдат записани и запазени във времето. Това дава възможност да се съхрани и проследи използваната технологична схема за всяко вино, което се произвежда. Може да се направи съпоставка с вина от предходни реколти или да се прецизира схемата на производство за предстоящите реколти.
Нашата услуга не само улеснява процеса на винопроизводство, но и помага да се постигне по-високо качество и повтаряемост в продуктите на съответната винарна. Създайте доверие у вашите клиенти, като им предоставите доказателства за внимателния контрол и грижа, вложени във всяка бутилка.
С нашето решение подпомагаме оптималното планиране и управление на ресурсите, спестявайки излишни разходи и подобрявайки печалбите. Нашата услуга помага да се постигне по-висока ефективност и рентабилност, като същевременно се осигурява високо качество на продукцията.
Нашето приложение предоставя уникалната възможност да се проследи историята на всяка бутилка вино, която се произвежда. Събраната информация от лозовия масив до бутилиране на виното може да бъде видяна във всеки един момент.
Нашето приложение осигурява пълна прозрачност, позволявайки да се изгради доверие у клиентите с доказателства за внимателния контрол и грижа, вложени във всяка капка вино.
Всички тези данни се запазват за всяка една реколта, което позволява да се направи съпоставка за изминали години или да се планира следващата реколта, така че финалният продукт – виното, да има сходни характеристики всяка година.
Нашето приложение предоставя инструментите да се поддържа и подобрява качеството на виното чрез детайлно проследяване и анализ на всички важни параметри.
